Am 14. Februar 1883 wurde die Rue du Center, „eine der schönsten Seitenstraßen der Zeit“, in „rue GARAT“ umbenannt. Diese Straße, die gerade durch die Entwässerung des Sumpfes zum Boulevard du Marais verlängert wurde, war neben der Rue Gambetta, an der sie endete, eine Einkaufsstraße, die von Einheimischen und „Ausländern“ immer mehr stark frequentiert wurde seit dem Bau des neuen Badehauses. An der Ecke dieser beiden Straßen befand sich das Hotel de France, in dem die wohlhabende französische, spanische und englische Kundschaft wohnte. Diese Hotelausstattung wurde 1880 von den Hotels of England and the Beach, die am Ende der Straße errichtet wurden, fertiggestellt.
Der Name der Straße wurde einem Freibeuter aus Luzern, Bernard Garat, zugeschrieben. Der Kapitän dieses Schiffes war 1810 Kommandant der Brigg Tilsit, die während einer sechzehntägigen Kreuzfahrt zwei Ziegelsteine bestiegen hatte, einen mit Mehl beladenen Amerikaner, einen mit Rum und Kaffee beladenen Engländer und ein bewaffnetes Schiff mit 350 Fässern für Krieg und Waren, deren Bunker voller Zucker, Kaffee, Rum, Ingwer und gefärbtem Holz für London waren. Gejagt von fünf feindlichen Fregatten, kämpfte die Tilsit mehrere Schlachten, zuletzt gegen zwei schwer bewaffnete englische Briks, denen ein großes Kriegsschiff zu Hilfe kam. Aber die Kühnheit ihres Kapitäns und die Tapferkeit ihrer Besatzung ermöglichten es der Tilsit, aus einer denkwürdigen Schlacht siegreich hervorzugehen und trotz ihrer Schäden im Hafen von Pasajes Zuflucht zu finden.